A mindenevk szzas listja2008.09.30. 14:04, Omen
(Hogy a tbbi piszkozatomat mikor fogom vgre publiklni, nem tudom).
Amit mr ettem, vastagon kellett kihznom. Amit nem, t kellett hznom. Amit mr ettem, de soha tbbet nem fogok, ki kellett emelni, s thzni.
1. Vadhs
2. Csalntea
3. Huevos rancheros (Mexiki reggeli, alapverziban slt tojs tortillval s csps paradicsom-salsval HU)
4. Tatr beafsteak - (a keresztanym imdja)
5. Krokodil
6. Vres hurka - (soha tbbet x_X)
7. Sajt fond
8. Ponty
9. Borscs (Orosz savanyks, igen gazdag cklaleves, a kaukzusi npek specialitsa. DE/HU.)
10. Baba ghanoush (Padlizsnkrm az arab orszgokban)
11. Tintahal
12. Pho (Vietnmi hsleves, igen gazdagon DE/HU)
13. Mogyorvajas-dzsemes szendvics
14. Aloo gobi (Indiai fszeres burgonya- s karfiolcurry HU)
15. Hot dog utcai rustl
16. Epoisses (Francia, eredetvdett sajt tehntejbl)
17. Szarvasgomba
18. Gymlcsbor nem szlbl
19. Cha siu baau (Knai sertshsos gzlt tsztabatyuk Kantonbl)
20. Pisztciafagylalt
21. Heirloom tomatoes (Paradicsomfajta)
22. Friss, vad erdei gymlcsk
23. Foie gras (Libamj)
24. Rizs babbal
25. Disznsajt (pedig erltetik naponta)
26. Scotch Bonnet paprika (A vilg legcspsebb paprikafajtja)
27. Dulce de leche (Spanyol tejalap, szirupos, sr dessg)
28. Osztriga
29. Baklava (Az arab s a kaukzusi konyhkbl szrmaz stemny, rtestszthoz hasonl tszta mzes dival, csonthjassal tltve) - (ilyet kb. minden hnapban az orrom al dugnak, merthogy elvileg trk dessg)
30. Bagna càuda (Itliai, Piemonte-bl szrmaz, fondhz hasonl specialits, melyben nyers zldsgeket mrtogatnak egy fokhagyms, olajos mrtsba)
31. Wasabi borsk (Wasabiporba mrtott szrtott zldbors, japn csemege)
32. Clam chowder in a sourdough bowl (Amerikai sr, krmes kagylleves cipban tlalva DE/)
33. Ss lassi (Indiai hst, joghurtos ital, des vltozatban is ismert DE/HU)
34. Sauerkraut (Savanykposzta)
35. Root beer float (A Root beer egy Amerikban npszer, a szasszafrsz (Sassafras albidum) nev fa gykerbl kszlt, kiss gygynvnyre emlkeztet, alkoholmentes dttal. A "float" vltozatnl egy gombc vanliafagyit tesznek a root beer-hez.)
36. Konyak vastag szivarral - (kln-kln)
37. Clotted cream tea (Angol tkezsi forma, melynl tet, zsmleszer stemnyt, sr tejsznt s lekvrt szolglnak fel.)
38. Vodka jelly/Jell-O (Amerikai, zselatinnal kszlt remegs, gymlcss, vodkval dstott dessg)
39. Gumbo (A cajun konyha specialitsa, egyfajta gazdag, csps rizses hsos egytltel, tbbfajta hssal s tenger gymlcseivel.)
40. krfarok
41. Kecske curry
42. Egsz rovarok
43. Phall (Dl-indiai, mg a vindaloo-nl is cspsebb curry)
44. Kecsketej
45. Malta whisky legalbb hszezer forintos vegbl
46. Fugu (Japn gmbhal, melynek bre s belssgei mrgezek, csak specilisan kikpzett szakcsok kszthetik)
47. Chicken tikka masala (Indiai csirkefogs, melynl elzleg pcolt s kisttt csirkedarabokat fszeres paradicsommrtsban megprolnak)
48. Angolna
49. Krispy Kreme doughnut (Amerikai, doughnut-ot rust lnc)
50. Tengeri sn
51. Kaktuszgymlcs
52. Umeboshi (Japn, barackra emlkeztet gymlcs, mely egy hosszantart erjedsi folyamatnak ksznheten rendkvl ss s savany is egyben. DE/HU)
53. Abalone (Kagylra hasonlt tengeri, vegetrinus letmdot folytat flcsiga DE/HU)
54. Paneer (Indiai, stsre alkalmas sajt, mely zsiban tbb helyen is elterjedt DE/HU)
55. McDonald’s Big Mac Meal
56. Sptzle (Galuska, mely ilyen nven a dl-nmet, svb, bajor s osztrk rgikban hasznlatos)
57. Martini-koktl
58. 8% fltti alkoholtartalm sr
59. Poutine (Kelet-Kanadai fast food-specialits, mely sltburgonybl, sajtbl s barnamrtsbl ll)
60. Szentjnoskenyrfa chips
61. S'mores (Amerikai tallmny, slt pillecukor s csokold kt rteg krker kztt)
62. Borjmirigy
63. Kaolin
64. Currywurst (Nmet specialits, currys paradicsommrtssal lenttt, felvgott slt kolbsz)
65. Durian (zsiban honos, nagymret, tsks, illatra s kinzetre nem tl vonz gymlcs)
66. Bkacomb
67. Beignet, churro, fried dough vagy funnel cake (Fnkszer stemny - olajban slt, hosszks stemny - elefntfl formj fnkszer stemny - olajban slt, kerekre formzott fnkcskok )
68. Haggis (Skt specialits, belssgeggel tlttt juhgyomor DE)
69. Fried plantain (Nyersen lvezhetetlen bann, melyet fzni vagy stni kell DE)
70. Chitterlings, vagy andouillette (Amerika dli rsznek specialitsa, ftt sertsgyomor DE - francia, sertsgyomorbl s -blbl kszlt kolbsz DE)
71. Gazpacho (Spanyol hideg, nyers zldsgekbl sszelltott, sr, ppszer leves)
72. Kavir and blini (Orosz, hajdinalisztbl kszlt, kisebb mret palacsinta HU)
73. Louche absinthe (Az abszint egy gygynvnyekbl kszlt, zldesszn, magas alkoholtartalm, kesernys ital, melyet gyakran ritulis keretek kztt isznak. A Louche-hats vz hozzadsval oploss teszi az italt. )
74. Gjetost, vagy brunost (Norvg barnsszn, kiss karamellre emlkeztet sajt DE)
75. Roadkill (ton elttt llatok)
76. Baijiu vagy shaojiu (Knai, magas alkoholtartalm gabonaprlat)
77. Hostess Fruit Pie (Amerikai, gymlcss lepnyt rst lnc)
78. Csiga
79. Lapsang souchong (Knai, feketetebl kszlt fsts z tea DE)
80. Bellini (A Harry's Bar tulajdonosa ltal krelt koktl, mely szibarack-prbl s proseccobl, vagyis olasz pezsgbl ll DE/IT)
81. Tom yum (Erediteg thaifldi, csps, kiss savanyks leves, melyet tbbnyire garnlarkbl, de akr csirkbl is ksztenek DE)
82. Eggs Benedict (New Yorkban feltallt specialits, melynl alapverziban egy keresztben flbevgott muffinra buggyantott tojst, bacont s hollandi mrtst tesznek, de mra mr igen sok vltozatban ltezik DE)
83. Pocky (Eurpban Mikado) (Japn csemege, csokoldba mrtott ostyarudacskk)
84. Kstol-men egy hromcsillagos Michelin tteremben
85. Kobe marha (Japnban specilis krlmnyek kztt tenysztett, Wagyu fajta, a vilg legdrgbb szarvasmarhja DE/HU/HU)
86. Nyl
87. Gulys
88. Virgok - (kiskoromban xD)
89. L
90. Criollo csoki (Venezuelai s equadori, a vilg legnemesebb kakababjbl kszlt csokold DE /HU/HU)
91. Spam (Amerikai fszeres, dobozos darlt hs, neve a Spiced Ham rvidtsbl ered DE)
92. Puhapnclos rk
93. Rzsa harissa (szak-afrikai fszeres chilipaszta DE/HU/HU)
94. Harcsa
95. Mole poblano (Mexiki, sokflekppen kszthet csps mrts, melybe temrdek fszert s cukor nlkli csokoldt is tesznek DE/HU)
96. Bagel s lazacfil
97. Lobster Thermidor (Francia tel, homr thermidor mdra, melynl a homr hst tojssrgjval s brandyval keverik ssze HU/HU)
98. Polenta (szak-olasz ftt kukoricaksa, hasonlatos a puliszkhoz)
99. Jamaican Blue Mountain coffee (Jamaicban, 1800 mter magasan termesztett specilis Arabica-kvfajta, a vilg legdrgbb kvbabja EN/DE)
100. Kgy
Link: http://aszerk.freeblog.hu/archives/2008/09/29/A_mindenevo_szazas_listaja/
|